Seleeni – kilpirauhasen, immuunijärjestelmän ja solujen toiminnalle tärkeä hivenaine

Seleenistä puhutaan harvoin, vaikka sen rooli kehon hyvinvoinnin kannalta merkittävä. Seleeni on hivenaine, joka kuuluu mineraalien ryhmään. Hivenaineen määritelmä – kemiallinen alkuaine, jota esiintyy organismeissa erittäin pieninä määrinä ja joka on välttämätön elintoimintojen kannalta – paljastaa, kuinka tärkeä aine on. Seleenillä on tärkeä rooli kilpirauhashormonien aineenvaihdunnassa, DNA-synteesissä, lisääntymistoiminnassa sekä kehon suojaamisessa oksidatiiviselta stressiltä ja infektioilta.

Tutustutaanpa tähän tehokkaaseen mikroelementtiin paremmin – mitä se on, sen edut, puutosoireet ja kaikki muu seleeniin liittyvä tärkeä.

Mikä on seleeni?

Elimistö tarvitsee seleeniä pieniä määriä, mutta sen vaikutus terveyteen on merkittävä. Elimistö ei itse syntetisoi seleeniä, joten sitä on saatava riittävästi ravinnosta tai ravintolisistä. Elimistö varastoi seleeniä pääasiassa maksaan, munuaisiin, kilpirauhaseen, vereen ja lisääntymiskudoksiin, mutta näitä varastoja käytetään elimistön toimintoihin, eivätkä ne ole pitkäaikaisia varastoja.

Seleeni on välttämätön hivenaine, jonka vaikutukset näkyvät pääasiassa selenoproteiinit. Näiden seleeniä sisältävien proteiinien kaikkia toimintoja ei vielä täysin ymmärretä, mutta tiedetään, että niillä on erittäin tärkeä rooli ihmisen terveydelle. Selenoproteiinit ovat keskeisiä solujen toiminnassa ja niiden normaali toiminta riippuu riittävästä seleenisaannista.

Yksi seleenin päärooleista on kilpirauhashormonien tuotannon säätely, mutta sillä on myös muita tärkeitä tehtäviä. Tarkastellaan niitä lähemmin.

Seleenin hyödyt keholle

Seleenillä on monia terveyshyötyjä, mukaan lukien:

• Vahva Antioksidanttivaikutus. Seleeni tukee kehon antioksidanttista puolustusta selenoproteiinien kautta, auttaa neutraloimaan haitallisia happiyhdisteitä ja suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä.
• Immuunijärjestelmän vahvistaminen. Seleeni tukee immuunijärjestelmää pääasiassa selenoproteiinien kautta, tukee immuunisolujen normaalia toimintaa ja selviytymistä sekä auttaa suojaamaan niitä oksidatiiviselta stressiltä. Ne säätelevät myös tulehdusta ja immuunivastetta. Seleenin puute heikentää immuunivastetta, mutta seleenin lisääminen ei yleensä tuo merkittäviä lisähyötyjä jos kehon seleenitasot ovat jo riittävät.
• Kilpirauhashormonien säätely. Seleeni tukee kilpirauhasen normaalia toimintaa auttamalla elimistöä tuottamaan ja aktivoimaan kilpirauhashormoneja ja suojaamalla kilpirauhasta oksidatiiviselta stressiltä.

• Sydän- ja verisuoniterveyden tukeminen. Seleeni osallistuu kehon antioksidanttiseen ja anti-inflammatoriseen puolustukseen ja tukee normaalia solujen toimintaa ja aineenvaihduntaa, mikä on tärkeää myös sydämen ja verisuonten terveydelle.
• Rooli hedelmällisyyden tukeminen (erityisesti miehillä). Seleeni tukee normaalia spermatogeneesiä ja auttaa suojaamaan sukusoluja oksidatiiviselta stressiltä.
• Tulehdusvasteen säätely. Riittävä seleenitaso liittyy alhaisempiin tulehdusmerkkiainepitoisuuksiin ja tasapainoisempaan immuunivasteeseen.

Kuinka paljon seleeniä elimistö tarvitsee?

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) on määrittänyt seleenin riittävän saannin (AI). AI on määrä, joka varmistaa, että selenoproteiini P:n taso veressä saavuttaa vakiotason, jota EFSA pitää riittävän seleenisaannin merkkinä.

Seleenin puutos ja sen oireet

EFSA arvioi, että useimmilla eurooppalaisilla on riittävä seleenitaso, kun he syövät monipuolista ruokavaliota. Alhaisempia seleenitasoja voi kuitenkin esiintyä alueilla, joilla maaperässä on vähän seleeniä ja seleenin saanti ravinnosta on vähäistä. Tämä koskee myös Baltian maita, joissa maaperä on luonnostaan ​​vähäseleeniä sisältävä.

Elimistön seleeninpuute ja geneettiset muutokset selenoproteiinijärjestelmässä liittyvät moniin sairauksiin, mukaan lukien sydän- ja lihassairaudet, immuunihäiriöt, neurologiset ja hormonaaliset häiriöt.

Seleenin jakautuminen kehossa on dynaamista - seleenin puutteessa elimistö ohjaa seleeniä ensisijaisesti kilpirauhaseen ja aivoihin ylläpitämään elintoimintoja.

Seleenin puutteen oireet

Seleenin puutteen tiedetään liittyvän ongelmiin useissa useiden elimistön järjestelmien ongelmiin, kuten sydän- ja verisuonijärjestelmän, immuunijärjestelmän ja hormonitoiminnan häiriöihin. Seleenin puute voi aiheuttaa sairauksia, kuten Keshanin taudin sekä lihas- ja sydänvaurioita.

Seleenin puutteen mahdollisia merkkejä ovat:

• Hiustenlähtö, hauraat hiukset ja kynnet
• Väsymys
• Aivosumu, keskittymisvaikeudet tai muistiongelmat
• Lihasheikkous ja kipu
• Heikentynyt immuunijärjestelmä
• Hedelmällisyyden heikkeneminen miehillä
• Kilpirauhasen häiriöt

Nämä oireet ovat yleisluonteisia, ja verikoe on paras tapa määrittää elimistön seleenitasot ja mahdollinen puutos.

ICONFITin korkealaatuinen ja erittäin biologisesti hyödynnettävä seleenilisä auttaa kattamaan elimistön päivittäisen seleenintarpeen.

  Tutustu ICONFIT-seleeniin

Seleenin luonnolliset lähteet – Seleeni ruoasta

Seleenin määrä kasviperäisissä ruoissa riippuu seleenin määrästä maaperässä, jossa ruokaa kasvatetaan. Sademäärä, haihtuminen, torjunta-aineet ja pH-tasot voivat kaikki vaikuttaa maaperän seleenitasoihin. Kasviperäisten ruokien seleenitasot puolestaan ​​vaikuttavat kasveja syövien eläinten seleenitasoihin. Eläinproteiini on kuitenkin yleensä hyvä seleenin lähde.

Seleenin lähteet ruoassa:

• Brasiliapähkinät: erittäin paljon seleeniä
• Merenelävät: tonnikala, sardiini, katkarapu, turska, lohi, osterit, simpukat
• Liha: sianliha, kana, kalkkuna, elinlihat (maksa)
• Viljat ja palkokasvit: täysjyväleipä, ruskea riisi, kaurapuuro, uunipavut, linssit, auringonkukansiemenet
• Maitotuotteet ja munat: raejuusto, maito, munat
• Vihannekset: sienet, pinaatti, valkosipuli, mango, nauris (pitoisuus vaihtelee maaperän mukaan)

Kuinka paljon seleeniä seleenipitoiset ruoat sisältävät? Brasiliapähkinät ovat epäilemättä seleenirikkaimpia. Vain muutamalla pähkinällä voi kattaa päivittäisen seleenitarpeesi.

Seleenin biologinen hyötyosuus

Seleenin hyötyosuus riippuu ensisijaisesti siitä kemiallinen muoto, ei niinkään siitä, tuleeko se ruoasta vai lisäravinteesta, mutta yleensä seleeni imeytyy hyvin. Ero tehdään orgaanisen ja epäorgaanisen seleenin välillä. Etenkin luomu seleeni seleenimetioniini, imeytyy erittäin hyvin elimistöön (yli 90 %) ja voi kertyä kehon proteiineihin toimien seleenivarastona. Epäorgaanisen seleniitin hyötyosuus on yleensä alhaisempi, yleensä välillä 70–80 %. Suurempi imeytyminen ei kuitenkaan automaattisesti tarkoita suurempia hyötyjä – kun elimistön tarpeet on katettu, seleenin toiminnallinen vaikutus ei lisäänny. Siksi seleenin suhteen "enemmän" ei välttämättä ole parempi. Erityisesti lisäravinteiden kohdalla, joiden pitkäkestoista liiallista käyttöä tulisi välttää.

Seuraavat tekijät ja terveysolosuhteet voivat vaikeuttaa kehon seleenin imeytymistä:

• Dialyysi
• HIV
• Kilpirauhasen vajaatoiminta – tila, jossa kilpirauhanen ei tuota tarpeeksi hormoneja

Seleeni – milloin ja miten sitä otetaan lisäravinteena?

Vaikka seleeni on erittäin biologisesti hyödynnettävissä, ei ole itsestään selvää, että elimistö saa ruoasta tarvitsemaa seleeniä. Varsinkin alueilla, joilla maaperä on vähäseleeniä, minkä vuoksi päivittäinen ruokavalio saattaa jäädä seleenipitoisuudeltaan vaatimattomaksi.

Seleenin lisäys voi olla perusteltua, varsinkin jos ravinnosta saatava määrä on riittämätön, ruokavalio on yksipuolinen (mukaan lukien kasvissyöjät ja vegaanit) tai elimistön seleenin tarve on lisääntynyt.

Ei ole tieteellisesti todistettua parasta aikaa seleenin ottamiseen. Johdonmukaisuus on tärkeämpää kuin tietty aika. Seleenilisän ottaminen on kuitenkin suositeltavaa ruoan kanssa, erityisesti sellaisen, joka sisältää jonkin verran rasvaa. Seleenin ottaminen ruuan kanssa voi myös auttaa estämään lieviä maha-suolikanavan vaivoja herkillä henkilöillä, mikä tekee siitä hyvän tavan saada sitä päivittäin ja johdonmukaisesti.

Seleenin ylimäärä ja turvallisuus

Kun seleenin saanti on liian suuri, elimistö ei varastoi sitä, vaan lisää erittymistä virtsan, ulosteiden ja hengityksen kautta. Vaikka elimistö erittää ylimääräistä seleeniä, tämä prosessi ei ole riittävän tehokas estämään myrkyllisen seleenin kertymistä liiallisen saannin yhteydessä, mikä johtaa selenoosiin tai seleenimyrkytykseen.

Seleenin tarvittavien ja myrkyllisten määrien välinen vaihteluväli on hyvin kapea, joten on tärkeää pysyä suositellussa annoksessa. Jos käytät lääkkeitä (erityisesti kilpirauhasen lääkkeitä), olet raskaana tai imetät, keskustele lääkärin kanssa ennen käyttöä.

Seleenin puutos voi aiheuttaa sairauksia (esim. Keshanin tautia, lihas- ja sydänvaurioita), mutta liiallinen saanti voi johtaa selenoosiin.

Selenoosin oireet:

• Hiusten ja kynsien vauriot
• Valkosipulin tuoksuinen hengitys
• Ruoansulatuskanavan häiriöt
• Neurologiset oireet

EFSA asetti seleenille uuden UL:n vuonna 2023 eli seleenin suurimman turvallisen päivittäisen saannin kaikista lähteistä. UL:t on johdettu keskimääräisestä ruumiinpainosta.

Seleeni UL:

• 1-3 vuotta: 60 µg/vrk
• 4-6 vuotta: 90 µg/vrk
• 7-10 vuotta: 130 µg/vrk
• 11-14 vuotta: 200 µg/vrk
• 15–17 vuotta: 255 µg/vrk
• Aikuiset (mukaan lukien raskaana olevat ja imettävät naiset): 255 µg/vrk

Seleeni ja sinkki – toimiva yhteistyö

Seleeni, kun sitä kulutetaan yhdessä sinkin kanssa, on tehokas väline terveyttä tukemassa. Ne toimivat synergistisesti täydentäen toisiaan ja lisäämällä tehokkuutta erityisesti antioksidanttisuojassa.

Seleenin ja sinkin yhdistämisen tärkeimmät edut:

• Immuunituki: Molemmat mineraalit ovat tärkeitä normaalille immuunitoiminnalle ja auttavat kehoa torjumaan infektioita.
• Antioksidanttisuoja: suojaa soluja oksidatiivisen stressin aiheuttamilta vaurioilta.
• Kilpirauhasen toiminta: Seleeni on ratkaisevan tärkeä kilpirauhashormonien synteesille ja aktivaatiolle, jota sinkki myös epäsuorasti tukee.
• Hedelmällisyyden tuki (erityisesti miehillä): Sinkki ja seleeni tukevat normaalia spermatogeneesiä.
• Terveiden hiusten, kynsien ja ihon ylläpitäminen.

  Tutustu ICONFIT Sinkkiin ja & Seleeniin täällä

Seleeni on elimistölle erittäin tarpeellinen hivenaine, joka tukee vastustuskykyä, sillä on voimakas antioksidanttinen vaikutus ja se on kilpirauhashormonien toiminnan pääsäätelijä. 
Seleenin hyötyosuus ruoasta on erittäin hyvä, mutta ruoan seleenipitoisuuteen puolestaan ​​vaikuttaa voimakkaasti ruoan kasvumaaperän seleenipitoisuus. Siksi seleenin puute on yleinen ilmiö alueilla, joilla on vähän seleeniä. Seleenin tarve on U:n muotoinen. Yksityiskohtaisesti selitettynä tämä tarkoittaa, että sekä ali- että ylikulutus voivat aiheuttaa erilaisia ​​terveysongelmia. Kohtuus on tässä avainsana.

Mutta jos kärsit seleenin puutteesta, ICONFITin laadukkaat ja erittäin biologisesti hyödynnettävät seleenilisät tulevat avuksesi. Tutustu tuotteisiin  SIIN.

Linkkejä lähteisiin:

1. Selenium, National Institutes of Health
2. Seleenin vaikutukset ja vaikutus ihmisten terveyteen, A Review, MDPI
3. Selenoproteiinien säätely ja toiminta ihmisen sairauksissa, National Library of Medicine, PubMed
4. Tieteellinen lausunto seleenin siedettävästä enimmäissaannin tasosta, EFSA Journal, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen
5. ThyroidUK, seleenin puute
6. 20 seleenipitoista ruokaa, Healthline
7. Top 10 Seleeniä eniten sisältävää ruokaa, MyFoodData
8. Seleenipitoisuuden määritys elintarvikkeissa, Tarton Terveydenhuoltoopisto